Die Kartoffel kochen, abgießen und die Kichererbsen abspülen. Die Kichererbsen in einen Topf geben und mit einer Gabel zerdrücken. Die gekochte Kartoffel abkühlen lassen, zerdrücken und zu den Kichererbsen geben. Die Masse weiter mit der Gabel zerdrücken, Gewürze und Sojasauce hinzufügen, umrühren und zerdrücken, damit sowohl die Kichererbsen als auch die Kartoffeln gut vermischt sind wie ein Püree. Stärke (Maisstärke) und Kichererbsenmehl hinzufügen, gut vermischen und im Kühlschrank ruhen lassen, bis sie gekocht werden (mindestens 30 Minuten). Die Semmelbrösel vorbereiten, den Ofen vorheizen und die Kroketten formen. Mit Öl besprühen und im Ofen bei 180 Grad für 15-20 Minuten backen.