Segundos
Milanesas de garbanzos veganas
agregar a favoritos
Ingredientes
Ingredientes para 1 porción
150 g de garbanzos cocidos y escurridos
10 g de harina de garbanzos (o mismo peso de pan rallado)
1 cucharada de copos de patata o almidón de patata 10 g
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de concentrado de tomate
Sal y pimienta al gusto
Pan rallado para empanar aproximadamente 1 cucharada 10 g
5 g de aceite para cocinar
150 g de garbanzos cocidos y escurridos
10 g de harina de garbanzos (o mismo peso de pan rallado)
1 cucharada de copos de patata o almidón de patata 10 g
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de concentrado de tomate
Sal y pimienta al gusto
Pan rallado para empanar aproximadamente 1 cucharada 10 g
5 g de aceite para cocinar
Batir los garbanzos y luego agregar los demás ingredientes. Recomiendo mojarse las manos para formar las croquetas para que la mezcla no se pegue. Dividir la mezcla en dos partes y comenzar a darles forma. Pasar por pan rallado. Se pueden cocinar en sartén con un poco de aceite o en el horno a 200 grados durante 15/20 minutos, siempre agregando un poco de aceite encima.