Die Kichererbsen pürieren und dann die anderen Zutaten hinzufügen. Ich empfehle, die Hände anzufeuchten, um die Koteletts zu formen, damit die Mischung nicht klebt. Den kompakten Teig in zwei Teile teilen und beginnen, die gewünschten Formen zu machen. In Semmelbröseln wenden. Sie können in einer Pfanne mit etwas Öl gebraten oder im Ofen bei 200 Grad für 15/20 Minuten gebacken werden, dabei immer etwas Öl darüber geben.