Secondo
Cotolette di ceci veg
Aggiungi ai preferiti
Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
150 g di ceci cotti e sgocciolati
10 g di farina di ceci (o stesso peso di pangrattato )
1 cucchiaio di fiocchi di patate o fecola di patate 10 g
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Sale e pepe a piacere
Pangrattato per impanare circa 1 cucchiaio 10 g
5 g di olio per la cottura
150 g di ceci cotti e sgocciolati
10 g di farina di ceci (o stesso peso di pangrattato )
1 cucchiaio di fiocchi di patate o fecola di patate 10 g
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Sale e pepe a piacere
Pangrattato per impanare circa 1 cucchiaio 10 g
5 g di olio per la cottura
Frullare i ceci e poi aggiungere gli altri ingredienti . Vi consiglio di bagnarvi le mani per creare le cotolette così il composto non si attacca. Dividere il composto bello compatto in due parti e iniziare a fare le forme che volete . Passare nel pangrattato. Si possono cuocere in padella con un filo d’olio oppure al forno a 200 gradi per 15/20 minuti sempre mettendo un po’ d’olio sopra.