Secondo

Cordon bleu di patate e cavolfiore

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Ingredienti

Ingredienti per 10 porzioni

300 g di patate
1 cavolfiore
50 g di gouda a cubetti
Fesa di tacchino
1 uovo
Pangrattato per impanatura circa 10 g
1 cucchiaio di parmigiano 10 g
Sale e pepe qb

NB. Gli alimenti senza grammatura sono zero Dp= DietPoint, puoi usarne quanti ne vuoi con la sola regola del buon senso

Lessare le patate e il cavolfiore. Frullare grossolanamente le verdure con il mixer. Aggiungere al composto 1 uovo,1 cucchiaio di parmigiano,sale e pepe. Formare delle palline di composto e al centro mettere un cubetto di formaggio gouda e un pezzetto di fesa di tacchino.formare una polpetta abbastanza grande impanare con il pangrattato e schiacciare leggermente per dare la forma di un cordon blue. Mettere in forno a 200 gr fino a doratura.Otterrete 10 porzioni totali. Non ho usato olio

DietPoint

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per porzione