Secondo
Colomba salata
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Ingredienti
Ingredienti per 30 porzioni
300 g di farina (io ho usato quella di riso)
4 uova
100 g di yogurt magro al naturale 0% di grassi o di soia al naturale max 55 calorie per 100 g
190 g di acqua
150 g di affettato magro di tacchino
100 g di piselli già cotti
zucchine cotte a pezzetti o funghi o altra verdura
1 bustina di lievito per salati
300 g di farina (io ho usato quella di riso)
4 uova
100 g di yogurt magro al naturale 0% di grassi o di soia al naturale max 55 calorie per 100 g
190 g di acqua
150 g di affettato magro di tacchino
100 g di piselli già cotti
zucchine cotte a pezzetti o funghi o altra verdura
1 bustina di lievito per salati
In una ciotola montare con le fruste le uova con lo yogurt e l’acqua . Aggiungere la farina , il lievito e mescolare , si formerà un impasto cremoso. Aggiungere i piselli , l’affettato di tacchino a cubetti o striscioline e altra verdura a piacere .Mettere in uno stampo da colomba da 700 g o 1 kg e cuocere in forno statico a 180 gradi per 35/40 minuti.