Guarnición
Ensalada de col ligera
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porción
1/2 repollo cortado en juliana
2 zanahorias cortadas en juliana
1 cebolleta cortada en juliana
Para la salsa:
1 frasco de 150 g de skyr o yogur natural 0% de grasa y sin azúcares añadidos
10 g de mayonesa clásica
1 cdta de mostaza natural
1 cdta de vinagre
2 gotas de stevia
Sal y pimienta.
1/2 repollo cortado en juliana
2 zanahorias cortadas en juliana
1 cebolleta cortada en juliana
Para la salsa:
1 frasco de 150 g de skyr o yogur natural 0% de grasa y sin azúcares añadidos
10 g de mayonesa clásica
1 cdta de mostaza natural
1 cdta de vinagre
2 gotas de stevia
Sal y pimienta.
Preparar la salsa mezclando bien todos los ingredientes. En un recipiente grande con tapa, añadir las verduras y sal. Agregar la salsa y mezclar bien. Cubrir y refrigerar hasta que esté listo para consumir.