Beilage
Coleslaw light: Leichter Krautsalat
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Zutaten
Zutaten für 1 Portion
1/2 Weißkohl in Streifen geschnitten
2 Karotten in Streifen geschnitten
1 Frühlingszwiebel in Streifen geschnitten
Für die Sauce:
1 Becher á 150 g Skyr oder fettarmer Joghurt ohne Zusatz von Zucker
10 g klassische Mayonnaise
1 TL natürlicher Senf
1 TL Essig
2 Tropfen Stevia
Salz und Pfeffer
1/2 Weißkohl in Streifen geschnitten
2 Karotten in Streifen geschnitten
1 Frühlingszwiebel in Streifen geschnitten
Für die Sauce:
1 Becher á 150 g Skyr oder fettarmer Joghurt ohne Zusatz von Zucker
10 g klassische Mayonnaise
1 TL natürlicher Senf
1 TL Essig
2 Tropfen Stevia
Salz und Pfeffer
Die Sauce zubereiten, indem Sie alle Zutaten gut vermischen. Geben Sie das Gemüse in einen großen Behälter mit Deckel und salzen Sie es. Fügen Sie die Sauce hinzu und mischen Sie alles gut durch. Bedecken Sie den Behälter und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, bis Sie sie verzehren müssen.