Dulce

Pastel de plátano con chocolate

Quitar de favoritos

Ingredientes

2 plátanos muy maduros
30 g de eritritol
10 g de aceite de semilla
150 ml de leche vegetal sz
150 g de harina (también puedes hacer una mezcla de 50 g integral y 100 g de harina 0)
20 g de cacao amargo
10 g de levadura instantánea
canela/café en polvo (1 cucharadita)
una pizca de sal
10 g de almendras trituradas

Mezclar juntos los líquidos y el plátano. Tamizar y mezclar bien los polvos. Mezclar todo con una cuchara agregando las almendras trituradas u otra fruta seca. Hornear a 180 grados durante aproximadamente 45/60 minutos. El tiempo de cocción depende de su horno y del molde utilizado. Yo utilicé un molde pequeño para plumcake, por lo que salió alta y la horneé durante 40 minutos en horno estático.

DietPoint

2

por porciòn