Café da manhã
Rosquinha de laranja e cenoura
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Ingredientes
Ingredientes para 15 porções
1 laranja cerca de 150/200 g
160 g de cenoura
150 g de farinha
50 ml de água quente
40 g de estévia ou eritritol
1 ovo
1/2 pacote de fermento
1 laranja cerca de 150/200 g
160 g de cenoura
150 g de farinha
50 ml de água quente
40 g de estévia ou eritritol
1 ovo
1/2 pacote de fermento
Bata as cenouras juntamente com a laranja sem casca. Misture o purê obtido com os demais ingredientes e bata até obter uma consistência cremosa. Despeje em uma forma de buraco no meio e asse por 30/35 minutos a 180 graus.
PS: se quiser, pode adicionar como decoração lascas de amêndoas ou granulado de pistache ou lascas de chocolate, mas deve considerar os pontos do que vai usar.