Mezclar las zanahorias junto con la naranja sin cáscara. Agrega el puré obtenido al resto de los ingredientes y mezcla hasta obtener una consistencia cremosa. Vierte en un molde para rosquillas y hornea durante 30/35 minutos a 180 grados.
PD: si deseas, puedes agregar como decoración escamas de almendras, granillo de pistachos o escamas de chocolate, pero debes contar los puntos de lo que vayas a usar.