Colazioni
Ciambella arancia e carote
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Ingredienti
Ingredienti per 15 porzioni
1 arancia circa 150/200 g
160 g di carote
150 g di farina
50 ml di acqua calda
40 g di stevia o eritritolo
1 uovo
1/2 bustina di lievito
1 arancia circa 150/200 g
160 g di carote
150 g di farina
50 ml di acqua calda
40 g di stevia o eritritolo
1 uovo
1/2 bustina di lievito
Frullare le carote insieme all’arancia senza buccia. Unisci la purea ottenuta al resto degli ingredienti e frulla fino a ottenere una consistenza tipo crema.Versa in uno stampo a ciambella e cuoci per 30/35 minuti a 180gradi.
PS: se volete potete aggiungere come decorazione scaglie di mandorle o granella di pistacchi o scaglie di ciocco ma dovete conteggiate i punti di ciò che andrete a usare.