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Chips di ceci
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Ingredienti
Ingredienti per 2 porzioni
100 g di farina di ceci
50 g di farina di mais
600 ml di acqua
1 cucchiaino di sale
Rosmarino
100 g di farina di ceci
50 g di farina di mais
600 ml di acqua
1 cucchiaino di sale
Rosmarino
Fai bollire l’acqua e dopo aggiungi tutti gli ingredienti . Mescola a fuoco vivace evitando la formazione di grumi fino a quando il composto risulta denso .Se il composto contiene grumi non vi preoccupate , frullate. Stendete su carta forno , livellate con un cucchiaio ( non deve essere troppo spesso ) e aspettate 30 minuti che si raffreddi , poi date una spruzzata di olio , tagliate a strisce e infornate a 200 gradi ventolato per 30/40 minuti o fini a quando non sono croccanti