Guarnición
Chips de aipim light
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
1 aipo-rábano (grande)
Alecrim
5 g de óleo
q.b. Sal
Ervas e especiarias a gosto
1 aipo-rábano (grande)
Alecrim
5 g de óleo
q.b. Sal
Ervas e especiarias a gosto
Lave cuidadosamente o aipo-rábano, tendo o cuidado de esfregar a superfície com uma escova para remover vestígios de terra. Corte ao meio e remova a casca com uma faca. Corte o aipo-rábano em tiras semelhantes a batatas fritas e coloque em uma tigela para temperar bem. Adicione o alecrim, o sal, o dente de alho e o azeite. Misture bem com uma colher. Despeje as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno a 200°C por 20 minutos.