Montare per 5 Min i rossi con 20 gr di dolcificante A parte montare i bianchi a neve ( non troppo) unire ai rossi le farine lo yogurt e gli aromi. Poi aggiungere i bianchi girando dal basso verso l’alto. Versare e infornare in una teglia 22 di diametro a 180 gradi per 1 ora. Aspettate che si freddi e mettete a cuocere i frutti di bosco con 10 gr di eritrolo rimanenti e mezzo bicchiere d’acqua fiamma vivace finché non si crea una marmellatina. Appena fredda versare sulla torta.