Colazioni
Cheesecake alla fragola
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Ingredienti
50 g di ricotta
1/4 di cucchiaino di stevia
2 fragole
1/2 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di gelatina in polvere.
1/4 di cucchiaino di stevia
2 fragole
1/2 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di gelatina in polvere.
Frullare la ricotta con la stevia, le fragole e il succo di limone, finché il composto risulti liscio e omogeneo. Sciogliere la gelatina in polvere in un po’ d’acqua calda e aggiungere al composto di ricotta e fragole. Versare il tutto in uno stampo per cheesecake e lasciare raffreddare in frigo per almeno 2 ore prima di servire.