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Cavolfiore Nuggets

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Ingredienti

Ingredienti per 1 porzione

200 g di cavolfiore
40 g di cornflakes di mais al naturale
50 g di albume o 1 uovo
Erbe e spezie a piacere
Sale
5 g di olio

Pulire il cavolfiore e tagliare le cimette . Mettere in una ciotola l’albume con il sale e le spezie e erbe a piacere .
Tritare i cornflackes e iniziare a bagnare ogni cimette di cavolfiore nell’albume e poi panare con i cornflackes.
Mettere su una teglia , spruzzare con olio e cuocere in forno o friggitrice ad aria per 25/30 minuti a 180/190 gradi.

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5

per porzione