Dulce
Buñuelos
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Ingredientes
280 g de harina integral
150 g de yogur griego natural sin grasa y sin azúcares añadidos
30 g de vino blanco
8 g de levadura en polvo
60 g de eritritol
1 huevo
150 g de yogur griego natural sin grasa y sin azúcares añadidos
30 g de vino blanco
8 g de levadura en polvo
60 g de eritritol
1 huevo
Mezcla en un tazón todos los ingredientes con un tenedor, luego trabaja la masa con las manos hasta que no esté pegajosa. Deja reposar cubierto con film transparente durante aproximadamente 30 minutos. Sácala de la nevera y trabájala un poco para crear bolas de aproximadamente 20 gramos cada una, precalienta la freidora de aire a 200°C durante 3 minutos. Luego coloca las castañas en el cesto un poco separadas para que no se peguen. Cocina a 200°C durante 6 minutos y a mitad de cocción agita un poco el cesto. En el horno, cocina a 180 grados durante unos 15 minutos hasta que estén doradas.