Primo
Carbonara vegetariana di asparagi
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Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
80 g di spaghetti
150 g di asparagi
1 uovo
10 g di parmigiano
5 g di olio
80 g di spaghetti
150 g di asparagi
1 uovo
10 g di parmigiano
5 g di olio
Pulisci e fai cuocere in acqua bollente salata gli asparagi per 10 min. Saltali in padella con un filo d’olio . Sbatti le uova in una ciotola con il parmigiano. Appena gli spaghetti sono al dente , scolali e verza nella padella con gli asparagi , aggiungi le uova e servi .