Primeiro prato
Carbonara de tofu
adicionar aos favoritos
Ingredientes
Ingredientes para 2 porções
120 g de massa a gosto
Tomates cereja
Abobrinha, se desejar
150 g de tofu defumado
Sal
Pimenta
10 g de óleo
Cebola
120 g de massa a gosto
Tomates cereja
Abobrinha, se desejar
150 g de tofu defumado
Sal
Pimenta
10 g de óleo
Cebola
Coloque a água para ferver para cozinhar a massa e, enquanto isso, em uma panela, adicione cebola, 5g de óleo, tomates cereja e, se desejar, uma abobrinha, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos. Corte o Tofu em duas porções, amasse metade com um garfo até despedaçar, corte a outra metade em tiras e adicione às abobrinhas e tomates cereja. Cozinhe por alguns minutos e depois adicione também o Tofu despedaçado, uma pitada de açafrão (se gostar) e 1/2 copo de água ou leite vegetal. Cozinhe por alguns minutos até obter uma mistura cremosa. Cozinhe a massa e despeje na frigideira com o molho.