Reducir el puerro en rodajas y ponerlo en una sartén con aceite y una cucharada de agua. Cortar la calabaza en cubos y agregarla a la sartén con el puerro, también agregar la salvia y cocinar hasta que la calabaza esté tierna. Transfiera ¾ de la mezcla a un recipiente apto para batir, agregue un poco de agua y mezcle hasta obtener una mezcla cremosa. En un tazón, batir las dos yemas con el queso parmesano, la sal y la pimienta. Mientras tanto, ponga a hervir una olla para cocinar la pasta. Cocinar la pasta al dente, escurrirla y ponerla en la sartén donde dejó la calabaza y el puerro no batidos, mezclar bien, agregar las yemas batidas, la crema de calabaza y puerro, mezclar durante unos segundos y servir.