Primeiro prato
Capeletti ao molho de carne
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
125 g de capelletti Eurospin
Para o molho de peru (duas porções generosas):
350 g de peito de peru moído finamente
Molho de tomate
Caldo granulado
Refogado congelado
Ervilhas congeladas
2 colheres de sopa de vinho branco
2 cravos-da-índia
1 folha de louro
Manjericão
Pimenta
125 g de capelletti Eurospin
Para o molho de peru (duas porções generosas):
350 g de peito de peru moído finamente
Molho de tomate
Caldo granulado
Refogado congelado
Ervilhas congeladas
2 colheres de sopa de vinho branco
2 cravos-da-índia
1 folha de louro
Manjericão
Pimenta
Em uma frigideira antiaderente, refogue a carne moída com o tempero congelado sem adicionar óleo. Deglacear com vinho. Adicione o molho de tomate, as ervilhas congeladas, o caldo, os temperos, a pimenta e cozinhe por cerca de 1 hora. Deglacear com vinho. Adicione o molho de tomate, as ervilhas congeladas, o caldo, os temperos, a pimenta e cozinhe por cerca de 1 hora.