Primo
Cappelletti al ragù
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Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
125 g cappelletti Eurospin
Per il ragù di tacchino ( due porzioni abbondanti):
350 g fesa di tacchino macinata fine
Passata di pomodoro
Dado granulare
Soffritto congelato
Piselli congelati
2 cucchiai di vino bianco
2 chiodi di garofano
1 foglia di alloro
Basilico
Pepe
125 g cappelletti Eurospin
Per il ragù di tacchino ( due porzioni abbondanti):
350 g fesa di tacchino macinata fine
Passata di pomodoro
Dado granulare
Soffritto congelato
Piselli congelati
2 cucchiai di vino bianco
2 chiodi di garofano
1 foglia di alloro
Basilico
Pepe
In una padella antiaderente rosolare il macinato con il soffritto congelato senza aggiungere olio. Sfumare col vino. Aggiungere la passata, i piselli congelati, il dado, gli aromi, il pepe e cuocere per circa 1 oretta. Sfumare col vino
Aggiungere la passata, i piselli congelati, il dado, gli aromi, il pepe e cuocere per circa 1 oretta