Segundo prato
Hambúrguer de tofu
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
2 blocos de tofu (125 gramas cada)
1 cenoura
meia cebola
sal, pimenta a gosto
10g de pão ralado
5g de óleo
2 blocos de tofu (125 gramas cada)
1 cenoura
meia cebola
sal, pimenta a gosto
10g de pão ralado
5g de óleo
Colocar em uma panela com um pouco de água cenoura e cebola cortadas e deixá-las amolecer. Em seguida, adicionar o tofu esfarelado e cozinhar por mais alguns minutos até que a mistura seque bem. Adicionar as especiarias e o pão ralado e, com a ajuda de um mixer, misturar tudo. Formar os hambúrgueres, colocar em uma assadeira forrada com papel manteiga e assar a 200 graus por 15 minutos.