Secondo
Burger di Tofu
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Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
2 panetti di tofu (da 125 grammi ciascuno)
1 carota
mezza cipolla
sale, pepe qb
10 g di pane grattugiato
5 g di olio
2 panetti di tofu (da 125 grammi ciascuno)
1 carota
mezza cipolla
sale, pepe qb
10 g di pane grattugiato
5 g di olio
Mettere in una padella con un po’ d’acqua carote e cipolla tagliate e farle ammorbidire. Poi aggiungere il tofu sbriciolandolo e far cuocere ancora qualche minuto fino a far asciugare bene il composto. Aggiungere le spezie e il pane grattugiato e con l’aiuto di un minipimer frullare il tutto.
Formare i burger , mettere su una teglia foderata da carta forno e infornare a 200 gradi per 15 minuti.