Segundos
Hamburguesa de lentejas
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porción
100 g de lentejas cocidas
1 cucharada de harina de garbanzo 10 g
Perejil, zanahoria,
5 g de aceite
Curry y sal.
Salsa:
50 g de yogur griego natural bajo en grasa, azafrán, sal y hierbas al gusto.
100 g de lentejas cocidas
1 cucharada de harina de garbanzo 10 g
Perejil, zanahoria,
5 g de aceite
Curry y sal.
Salsa:
50 g de yogur griego natural bajo en grasa, azafrán, sal y hierbas al gusto.
Batir las lentejas con la zanahoria, el perejil, la harina de garbanzos y la sal. La masa debe ser bastante consistente. Sazonar con sal y curry y formar las hamburguesas. Cocinar en una sartén antiadherente primero de un lado, luego del otro usando los 5 g de aceite. Mientras tanto, preparar la salsa mezclando el yogurt, el azafrán, la sal y las hierbas. Refrigerar la salsa hasta el momento de servir.