Secondo
Buñuelos de garbanzos
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Ingredienti
100 g de garbanzos
25 g de harina de garbanzo
1 diente de ajo
5 g de aceite de oliva.
25 g de harina de garbanzo
1 diente de ajo
5 g de aceite de oliva.
Enjuagar los garbanzos y escurrirlos. En un tazón, aplastar los garbanzos con un tenedor y agregar la harina de garbanzo y el ajo picado. Mezclar bien. Formar las tortitas y cocinarlas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas por ambos lados. Servir calientes o a temperatura ambiente.