Guarnición
Bruschetta de tomate
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Ingredientes
2 rebanadas de pan integral 100 g
2 tomates
1 diente de ajo, Albahaca fresca
1 cucharadita de aceite de oliva 5 g, Sal y pimienta negra
2 tomates
1 diente de ajo, Albahaca fresca
1 cucharadita de aceite de oliva 5 g, Sal y pimienta negra
Tostar las rebanadas de pan en una sartén antiadherente o en el horno. Cortar los tomates en cubos y condimentar con sal y pimienta negra. Pelar el diente de ajo y frotarlo en las rebanadas de pan tostado. Distribuir los tomates sobre las rebanadas de pan. Agregar algunas hojas de albahaca fresca y condimentar con aceite de oliva. Servir.