Primo

Bruschetta con pure’ light

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Ingredienti

Ingredienti per 2 porzioni

1 lattina di fagioli borlotti
10 g di olio
Erba cipollina
Curcuma
2 fette di pane di segale da 50 g

Scolare i fagioli e sciacquarli bene sotto l’acqua . Versare tutti gli ingredienti nel mixer e frullare fino a ottenere una consistenza di una crema. Servire su una fetta di pane di segale tostato .

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4

per porzione