Zuerst alle trockenen Zutaten hinzufügen, dann das Eiweiß und schließlich die Banane und mit einem Mixer mischen, um den Teig gut zu vermischen. Ich habe es bei schwacher Hitze in einer bereits heißen Pfanne für 7 Minuten gekocht, dann umgedreht wie ein Omelett und weitere 3 Minuten auf der anderen Seite gekocht. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen und dann in kleine Würfel schneiden. Wenn Sie es im Ofen backen, wird es ähnlich wie Brownies.