Segundo prato
Bacalhau com batatas “Brandacujun”
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
Bacalhau 200 g
Batatas 100 g
10 g de azeite
Limão
Alho
Salsinha
Sal e pimenta a gosto.
Bacalhau 200 g
Batatas 100 g
10 g de azeite
Limão
Alho
Salsinha
Sal e pimenta a gosto.
Em uma panela, coloque as batatas cortadas em pedaços e, na metade do cozimento, adicione o bacalhau e cozinhe. Escorra e amasse bem tudo com um garfo. Em uma frigideira, doure o alho com o óleo, adicione tudo e misture vigorosamente, adicionando suco de limão e salsa. Ajuste o sal e a pimenta e, com a ajuda de um aro de metal, forme uma porção. Decore a gosto.