Secondo
Baccalà e patate “Brandacujun”
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Ingredienti
Ingredienti per 1 porzioni
Baccalà 200 g
Patate 100 g
10 g di olio
Limone
aglio
prezzemolo
Sale e pepe q.b.
Baccalà 200 g
Patate 100 g
10 g di olio
Limone
aglio
prezzemolo
Sale e pepe q.b.
In una pentola mettere le patate tagliate a pezzetti a metà cottura aggiungere il baccalà e fare cuocere. Scolare e con una forchetta schiacciare bene il tutto. In una padella rosolare l’aglio con l’olio aggiungere il tutto e mischiare energicamente aggiungendo succo di limone e prezzemolo. Regolare di sale e pepe, e con l’aiuto di un coppapasta farne una porzione. Decorare a piacere.