Frühstück
Aprikosen-Deliziatorte
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Zutaten
Zutaten für 8 Portionen
Zutaten
220 g Mehl
30 g Maisstärke
125 ml fettfreier griechischer Joghurt ohne zugesetzten Zucker
70 g Erythrit
2 Eigelb
1 TL Backpulver
1 Zitronenschale
1 Päckchen Vanille
1 Prise Salz
1 Becher Proteinpudding Vanille 200 g
6/7 reife Aprikosen
Hinweis: Lebensmittel ohne Mengenangabe sind null Dp = DietPoint, du kannst so viele verwenden, wie du willst, mit der einzigen Regel des gesunden Menschenverstands.
Zutaten
220 g Mehl
30 g Maisstärke
125 ml fettfreier griechischer Joghurt ohne zugesetzten Zucker
70 g Erythrit
2 Eigelb
1 TL Backpulver
1 Zitronenschale
1 Päckchen Vanille
1 Prise Salz
1 Becher Proteinpudding Vanille 200 g
6/7 reife Aprikosen
Hinweis: Lebensmittel ohne Mengenangabe sind null Dp = DietPoint, du kannst so viele verwenden, wie du willst, mit der einzigen Regel des gesunden Menschenverstands.
In eine Schüssel das Mehl, Salz, Eigelb, Joghurt, Hefe und Zitronenschale geben und zu einem Teig kneten. Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und für 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig dann nehmen und in eine 22 cm Tarteform ausrollen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für etwa 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dabei sowohl das Backpapier als auch die Bohnen entfernen. Sobald abgekühlt, mit dem Proteinpudding füllen und die in 4 Teile geschnittenen Aprikosen mit 10 g Erythrit in einer Pfanne anbraten. Die Aprikosen auf die Creme legen und im Kühlschrank aufbewahren.