Doce
Pão de maçã
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Ingredientes
Ingredientes para o bolo inteiro
42 g de farinha,
52 g de maçã cortada em pedaços pequenos,
algumas fatias de maçã necessárias para decorar o doce antes de assar,
1 ovo,
20 g de iogurte branco magro (0,1% de gordura e sem açúcar) adoçado com 3 gotas de adoçante dietético,
5 g de fermento em pó,
1 saqueta de baunilha ou extrato de baunilha,
10 g de óleo de semente,
uma pitada de canela (opcional).
42 g de farinha,
52 g de maçã cortada em pedaços pequenos,
algumas fatias de maçã necessárias para decorar o doce antes de assar,
1 ovo,
20 g de iogurte branco magro (0,1% de gordura e sem açúcar) adoçado com 3 gotas de adoçante dietético,
5 g de fermento em pó,
1 saqueta de baunilha ou extrato de baunilha,
10 g de óleo de semente,
uma pitada de canela (opcional).
Em uma tigela, misture os ingredientes secos (farinha peneirada e fermento). Em outra tigela, misture os pedaços de maçã com o ovo, iogurte, óleo, extrato de baunilha e uma pitada de canela, se desejar. Adicione os ingredientes úmidos aos secos e, após misturar bem, despeje a massa em uma assadeira retangular de alumínio e porção única (medindo: 150 x 125 x h 44 mm) previamente forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos, faça o teste do palito para verificar o cozimento, ou na fritadeira de ar a 170 graus por 15 minutos.