Secondo
Albóndigas
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Ingredienti
Ingredientes para 2 porciones
500 g
Judías verdes
200 g patatas
1 huevo
queso grana 30 g
10 g de aceite
10 g de pan rallado
500 g
Judías verdes
200 g patatas
1 huevo
queso grana 30 g
10 g de aceite
10 g de pan rallado
Hervir judías verdes y patatas. Pasar todo por un pasapuré, agregar el huevo, el queso y una pizca de mejorana al gusto. Mezclar todo y extender en una sartén ligeramente engrasada. Espolvorear pan rallado y aceite por encima. Hornear durante aproximadamente media hora a 170 grados.