Primo
Gemüsesuppe mit Eierspätzle
Rimuovi dai preferiti
Ingredienti
Zutaten für 1 Portion
Blumenkohl
Karotten
Sellerie
Zwiebel
Petersilie
1 Ei
(Gemüse und Menge nach Belieben)
Blumenkohl
Karotten
Sellerie
Zwiebel
Petersilie
1 Ei
(Gemüse und Menge nach Belieben)
In einen Topf Wasser mit Salz geben, Gemüse hinzufügen und kochen lassen. Wenn das Gemüse gar ist, die Eier (natürlich geschält) in den Topf gleiten lassen und sofort mit einem Löffel umrühren (um einen Strudel zu erzeugen, der das Ei verquirlt), zusammen mit dem Gemüse für einige Minuten kochen lassen und es ist bereit zum Genießen.