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Cozinhe o arroz branco e deixe esfriar. Em uma frigideira, coloque o atum e adicione um pouco de kimchi para dar sabor, desligue o fogo e coloque em um prato. Na mesma frigideira, adicione 1 colher de chá de óleo e cozinhe o ovo, deixando-o um pouco mole e virando com delicadeza. Em seguida, coloque um pedaço de papel manteiga na mesa, coloque a alga e a massa cortada ao meio. Em seguida, nos 4 lados, coloque o arroz branco em dois lados na parte inferior, o ovo de um lado e o atum do outro, depois dobre primeiro o lado esquerdo para baixo sobre o ovo, depois dobre sobre o atum e finalmente sobre o outro lado onde está o restante do arroz. Embrulhe em papel manteiga e deixe descansar por 5 minutos, depois retire o papel manteiga e aproveite.