Secondo
Pollo con jengibre fresco
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Ingredienti
Ingredientes para 1 porción
200 g de pollo
1 raíz de jengibre fresco
Aceite 5 g
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de vinagre de manzana
5 g de harina o maicena
1 cebolla pequeña
Sal pimienta
200 g de pollo
1 raíz de jengibre fresco
Aceite 5 g
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de vinagre de manzana
5 g de harina o maicena
1 cebolla pequeña
Sal pimienta
Picar finamente la cebolla y el jengibre. Cortar el pollo en trozos pequeños. Mezclar la harina en medio vaso de agua. Verter aceite en una sartén con cebolla y jengibre y sofreír bien. Añadir el pollo y dorarlo mezclando. Agregar la salsa de soja, el vinagre de manzana y la harina disuelta en agua corrigiendo de sal. Cocinar durante aproximadamente 15 minutos a fuego medio-bajo, removiendo frecuentemente.