Secondo
Bolinhas de abóbora e quinoa
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Ingredienti
100 g de abóbora
50 g de quinoa
25 g de farinha de grão-de-bico
1 dente de alho
5 g de azeite de oliva.
50 g de quinoa
25 g de farinha de grão-de-bico
1 dente de alho
5 g de azeite de oliva.
Cozinhe a abóbora no vapor até que esteja macia. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem. Em uma tigela, amasse a abóbora e adicione a quinoa, a farinha de grão de bico e o alho picado. Misture bem e forme almôndegas. Em uma frigideira, aqueça o óleo e cozinhe as almôndegas até que estejam douradas dos dois lados. Sirva quente.