Secondo

Pollo vegano al limone

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Ingredienti

100 g seitan
50 g zucchine
50 g carote
25 g succo di limone
5 g olio d'oliva

Tagliare il seitan a cubetti e le zucchine e le carote a fettine. In una padella, scaldare l’olio e far rosolare il seitan. Aggiungere le zucchine e le carote e cuocere per alcuni minuti. Aggiungere il succo di limone e cuocere fino a quando le verdure sono tenere. Servire caldo.

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per porzione