Secondo
Polpettine di ceci al forno
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Ingredienti
100 g ceci
50 g pane grattugiato integrale
25 g farina di ceci
1 spicchio d'aglio
5 g olio d'oliva
50 g pane grattugiato integrale
25 g farina di ceci
1 spicchio d'aglio
5 g olio d'oliva
Risciacquare i ceci e scolarli. In una ciotola, schiacciare i ceci con una forchetta e aggiungere il pane grattugiato, la farina di ceci e l’aglio tritato. Mescolare bene. Formare delle polpettine e disporle su una teglia foderata con carta da forno. Spennellare le polpettine con l’olio d’oliva e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti o fino a quando sono dorate. Servire calde.