Primo
Timballo di fusilli integrali con melanzane grigliate e ricotta salata
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Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
60 g di fusilli integrali
8 fette di melanzane grigliate
salsa di pomodoro
20 g di ricotta salata
5 g di olio
60 g di fusilli integrali
8 fette di melanzane grigliate
salsa di pomodoro
20 g di ricotta salata
5 g di olio
Grigliare le melanzane,fare la salsa con pomodoro fresco uno spicchio d’aglio sale e un cucchiaino di olio evo,cuocere la pasta, in una teglietta posizionare le melanzane condire la pasta con la salsa, e versarla sulle melanzane. Coprire con le melanzane avanzate spennellare con olio e infornare per 15 minuti, impiattare e grattugiare la ricotta salata sopra.