Metti a bagno le lenticchie per 6 ore e poi lavare bene. Pela la patata e le carote e tagliale a cubetti. Pulisci e lava il sedano poi taglia a rondelle. Dividi l’aglio in due. Metti in pentola la patata, le carote, il sedano, l’aglio, il sale, un mazzetto di rosmarino e l’olio mescola per amalgamare e versa sopra il brodo. Cuoci per 5 ore. Terminata la cottura frulla tutto . Trita il restante rosmarino. Impiatta e aggiungi il tosmarino. Infine metti il pepe.