Secondo

Crocchette di pesce

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Ingredienti

Ingredienti per 1 porzione

300 g di merluzzo
10/15 g di farina
50 g di fiocchi di mais naturali
1 uovo o 50 ml di albume
Sale qb

Lessare il merluzzo e frullare con la farina e il sale . Formare le polpette , passare nell’uovo e poi nei fiocchi di mais tritati.Cuocere in forno con 1 puff di olio per 10 minuti a 180 gradi.

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6

per porzione