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Reidratiamo il cous cous come scritto sulla confezione coi 130 ml di acqua bollente. Attendiamo qualche minuto poi sgraniamo con una forchetta. Aggiungiamo farina e sale qb e impastiamo. Fodera una teglia con carta forno e stendi con mani bagnate l impasto, dando la forma tonda.Cuocete 15 minuti a 180°, tirate fuori e condite, ripassare in forno altri 5 minuti. Conditela con passata di pomodoro, Skir o affettato magro e verdura, usate i condimenti a zero punti che volete.