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Zucchine in crosta
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Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
3 zucchine
70 gr di albumi
50 g di farina di semola o di mais
Origano
Sale q.b.
Paprika a piacere q.b.
3 zucchine
70 gr di albumi
50 g di farina di semola o di mais
Origano
Sale q.b.
Paprika a piacere q.b.
Taglia le zucchine a rondelle e prepara due contenitori: in uno metti la farina con le erbe , in uno l’albume . Passa i pezzettini prima nella farina, poi nell’albume . Stendi senza sovrammettere su placca ricoperta da carta forno. Inforna in forno statico a 220 gradi per circa 20-25 minuti. Ho accompaganato con una salsina allo yogurt .