Sciacquare bene le lenticchie. In una pentola tritare carote, sedano, cipolla e patata in piccoli cubetti, aggiungere le lenticchie, aggiungere acqua e dado e cuocere. Passare il tutto, non frullare, passare col passapomodoro.
Aggiungere i semi di lino tritati, il lievito in scaglie e il pepe a piacere. Oliare una teglia antiaderente e formare 20 lenticchiotti ( io ho usato una formina in silicone) . Cuocere a 200°-250° ( per me modalità pizza) fino a doratura.