Secondo
Cosciotto di agnello alla senape
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Ingredienti
Ingredienti per 2 porzioni
400 g di cosciotto di agnello a pezzi
aglio
rosmarino
sale e pepe qb
1 cucchiaio senape Digione delicata
400 g di cosciotto di agnello a pezzi
aglio
rosmarino
sale e pepe qb
1 cucchiaio senape Digione delicata
Tritare l’aglio e il rosmarino unire sale e pepe e massaggiare l’agnello con questo trito. Spruzzare un filo d’olio sulla carta forno. Adagiate la carne e se serve fate dei tagli. Spalmatela con 1 cucchiaio di senape. Coprite con alluminio e cuocete in forno a 200° x 30-40 minuti. Gli ultimi 5 minuti togliete l’ alluminio e passate sotto il grill.