Secondo
Frittata al forno
Aggiungi ai preferiti
Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
100 g Ricotta light
3 Uova
50 g Prosciutto cotto
q.b. sale pepe
q.b. Prezzemolo
5 g di olio evo
100 g Ricotta light
3 Uova
50 g Prosciutto cotto
q.b. sale pepe
q.b. Prezzemolo
5 g di olio evo
In una ciotola sbattere le uova con una forchetta. Portare il forno a 180°C. Setacciare la ricotta con un colino a maglia stretta (questo servirà a renderla più omogenea, cremosa e senza grumi). Aggiungere la ricotta setacciata alle uova sbattute, regolare di sale e pepe, unire il prosciutto cotto a pezzettini, il prezzemolo tritato se gradito e con una frusta amalgamare il tutto. Rivestire con carta forno bagnata e ben strizzata una teglia diametro cm 22, spennellare con olio evo uniformemente. Versare il composto preparato nella teglia e cuocere in forno già caldo per circa 30 minuti. La frittata deve risultare ben cotta e dorata. Far intiepidire e servire a fette