Secondo
Merluzzo al limone
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Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
600 g di merluzzo
il succo di un limone
10 g di farina
1 testa di aglio
5 g di olio extravergine di oliva
prezzemolo
pepe
600 g di merluzzo
il succo di un limone
10 g di farina
1 testa di aglio
5 g di olio extravergine di oliva
prezzemolo
pepe
Pulite e asciugate i filetti di merluzzo sottili con un foglio di carta assorbente. In una padella antiaderente, mettete a soffriggere l’olio e una testa d’aglio, quindi aggiungete i filetti di merluzzo infarinati, salate e cuocete da entrambi i lati finchè non saranno ben dorati.Versate il succo di limone e fate evaporare, condite con prezzemolo tritato e servite.